Us sembla una cosa fàcil fer un tast de ví i que us en sortiu? Si la vostra resposta és ‘no’, a Barcelona, aquest cap de setmana teniu una oportunitat d’or per aprendre’n perquè la fira Mercat de Mercats ha organitzat activitats relacionades amb els vins i els caves i una és precisament l’experiència del tast, amb la participació dels representants de l’Associació Catalana de Sumillers. I si la resposta a la pregunta que us fèiem era un ‘si’, millor, perquè també podreu conèixer els vins i caves que trobaràs a Mercat de Mercats. Veieu també el post sobre tiquets i preus.
I ara, apunteu-vos a l’agenda el que segueix: Ferran Centelles, sumiller d’El Bulli, participa dissabte a dues de les activitats organitzades pel Celler dels Sumillers. A la primera, a les 13.15 h, parlarà de les varietats autòctones dels vins catalans: el xarel·lo, el macabeu i la garnatxa blanca. A la tarda, a les 16 h, us parlarà dels vins dolços: la garnatxa negra, el moscatell i el vi ranci. Per fer un dels tasts, en aquest apartat de vins dolços, Ferran Centelles ha escollit el negre dolç ‘Ètim Verema Tardana negre, un vi elaborat per la Cooperativa Falset Marçà. Accediu al seu blog Ètim on line.
Diumenge, a les 12.45, el sumiller d’El Bulli parlarà sobre la garnatxa i el carinyena. Les tres activitats tindran lloc a l’espai del “Celler dels Sumillers”, situat a l’avinguda de Francesc Cambó. Tots les activitats que es fan al ‘Celler dels Sumillers’ i a l”Aula Gastronòmica’ són gratuïtes, tot i que com l’aforament és limitat, un consell: millor que hi aneu d’hora.
Mentre l’espai Aula Gastronòmica de Mercat de Mercats exposa a través de conferències i de tasts el món de la cuina catalana, al seu costat tenen lloc altres activitats organitzades pel Celler dels Sumillers. Es parlarà dels vins i dels caves, però també tenen el seu moment de glòria els cafès i les infusions, les cerveses i els destil·lats, els olis, els còctels i els formatges.
Mercat de mercats 