L’edició 2010
La primera edició de la fira de mercats i gastronomia Mercat de Mercats va aconseguir un èxit de participació amb més de 180.000 visites el dos dies que va durar, 150.000 compres directes i 40.000 tiquets de degustació venuts. Els participants ja veien amb interès una segona edició, que finalment ara arriba.
La fira de mercats i gastronomia Mercat de Mercats va acollir aleshores més d’un centenar de comerciants i pagesos que van mostrar els seus productes a les avingudes de la Catedral i Francesc Cambó.
Una mostra gastronòmica de primera qualitat
Els visitants que es van apropar els dies 22, 23 i 24 d’octubre a la fira van poder degustar una mostra de la cuina de mercat de primera qualitat que ofereixen alguns restaurants dels mercats barcelonins;
descobrir els secrets de cuina de cuiners de talla internacional com Carles Gaig, Isidre Gironès o Jean-Louis Neichel i moltes més propostes exquisides de la mà de reconeguts xefs; informar-se, tastar i
comprar vedella directament dels ramaders de la Granja La Bassola o comprovar les varietats de mel de Can Toni eren algunes de les interessants ofertes de les parades de compra a pagès.
També si’hi van poder conèixer els productes típics dels mercats de Torí, Gènova o Marsella i un bon ventall dels que podem trobar als mercats de Barcelona com: pasta fresca artesana, embotits tradicionals, caramels, una selecció de guindillas picants d’arreu del món, una mostra de productes dietèctics i delícies d’ànec són només algunes de les propostes que els paradistes van portar fins a la fira. Amb ells, 36 productors de Catalunya mostraven els seus formatges artesans, i una gran varietat d’olis, vins i fins i tot vinagres de poma, cava o moscatell. I al celler dels sumillers hi va haver activitats tan variades com fer un tast de vins, de caves o fins i tot d’olis amb el consell expert dels professionals del sector, o aprendre a preparar gintònics o còctels d’aperitiu.
Una festa per a tots els públics
Els més petits van trobar activitats al llarg dels tres dies de fira: cuinar amb el taller de ‘Cuina divertida per a nens’, preparar melmelada, participar en la gimcana de la dieta mediterrània o divertirse amb els tallers ’5 al dia’ en els quals els nens i nenes van realitzar activitats d’observació, experimentació i tast de fruites i hortalisses, alhora que van descobrir com n’és de fàcil i saborós elaborar una broqueta amb gran varietat de fruites fresques.
Un èxit en xifres
Durant els tres dies s’hi van fer 150.000 compres directes i 40.000 tiquets de degustació, en una fira que buscava promoure l’activitat econòmica del sector alimentari del país i donar a conèixer els productes que es poden trobar en els mercats de la ciutat. A més s’hi van comptabilitzar al voltant de 7.000 participants a les més de 70 activitats de les aules de gastronomia i sumilleria i 600 nens gaudint de les activitats infantils.
Tots els participants, paradistes, pagesos, ciuners, sumillers, cavistes i organitzadors van coincidir a qualificar la fira com “un gran festival de la gastronomia” i van valorar positivament la seva reedició.
Mercat de Mercats va ser el tercer dels festivals gastronòmics i fira de mercats previstos dins del projecte europeu MedEmporion, liderat per Barcelona -amb Torí, Gènova i Marsella- dins del programa Med de la Unió Europea.
Documentació de les activitats de l’edició del 2010
